Увод
Ензим актинидинје протеолитички ензим који се налази у плоду кивија. То је врста цистеин протеазе и одговорна је за разбијање протеина на мање пептиде или аминокиселине. Овај ензим се екстрахује из пулпе и коже плода кивија и често се користи као средство за омекшавање меса, помоћ за варење и у фармацеутским производима.
Актинидин је моћан ензим са бројним предностима за тело. Може помоћи варењу, смањити упалу, побољшати имунолошку функцију и има антиканцерогена, антибактеријска, антивирусна и антимикробна својства. Обично се користи у прехрамбеној индустрији као средство за омекшавање меса и у производима за негу коже као природни пилинг. Његова корисна својства чине га обећавајућим састојком у развоју нових лекова и третмана за различите болести.
Следе неке од предности ензима актинидина:
1. Помоћ за варење: Актинидин је моћна помоћ за варење која може разградити протеине на мање пептиде и аминокиселине. Ово помаже у варењу хране и олакшава телу да апсорбује хранљиве материје. Ензим разлаже протеинске молекуле које је тешко разградити другим ензимима у телу, као што су колаген, еластин и кератин.
2. Анти-инфламаторно: актинидин има антиинфламаторна својства и може помоћи у смањењу упале у телу. Упала је основни узрок многих хроничних болести, као што су артритис, болести срца и рак. Актинидин помаже у смањењу упале разбијањем простагландина, који су инфламаторни молекули које производи тело.
3. Ублажавање алергија: Утврђено је да актинидин има антиалергијски ефекат на тело. Студије су показале да актинидин може смањити симптоме алергијског ринитиса, као што су зачепљеност носа, свраб и кијање. Делује тако што разлаже хистамин, који је одговоран за симптоме алергије.
4. Подршка имунитету: актинидин има својства јачања имунитета која могу помоћи у побољшању имунолошког система тела. Стимулише производњу цитокина, протеина који регулишу имуне одговоре у телу. Ово помаже у борби против инфекција, вируса и бактерија.
5. Омекшивач меса: Актинидин се обично користи као средство за омекшавање меса у прехрамбеној индустрији. Разграђује месна влакна, што га чини лакшим за жвакање и варење. Такође помаже у маринирању, јер омогућава маринади да ефикасније продре у месо.
6. Нега коже: Актинидин се користи у неким производима за негу коже као природни пилинг. Помаже у уклањању мртвих ћелија коже и подстиче обнављање ћелија. Такође се користи у кремама против старења, јер помаже у смањењу појаве финих линија и бора.
7. Антибактеријски: актинидин има антибактеријска својства и утврђено је да инхибира раст бактерија, као што је Стрептоцоццус мутанс. Ова бактерија је одговорна за изазивање каријеса и других оралних здравствених проблема.
8. Антивирусно: откривено је и да актинидин има антивирусна својства. Студије су показале да може инхибирати раст вируса, као што су вирус грипа, вирус херпес симплекса и вирус хумане имунодефицијенције (ХИВ).
9. Антимикробно: актинидин има антимикробна својства и може помоћи у борби против различитих микробних инфекција. Ефикасан је против бактерија, гљивица и других микроорганизама.
Апликација
Ензим актинидинје протеолитички ензим добијен из кивија који има различите примене у прехрамбеној индустрији. Може се користити као средство за омекшавање меса јер разграђује колаген и мишићна влакна, што доводи до веће нежности. Такође се користи у производњи млечних производа као што су сир и јогурт, где помаже у разградњи млечних протеина и побољшава текстуру и укус. Ензим је користан у пиварској индустрији, где се користи за бистрење пива и побољшање филтрације. Ензимски прах актинидина такође добија на популарности у индустрији суплемената због својих предности за варење, јер помаже у разградњи протеина и помаже у ублажавању гастроинтестиналне нелагодности.
Потврда
ЈОИВИН поседује низ патената и сертификата за проналазак укључујући НОП/ЈАС, БРЦ, ФССЦ, цГМП, Косхер, ХАЛАЛ, ИСО9001, ИСО14001, ИСО22000, итд.
ЈОИВИН Екхибитион Схов
ЈОИВИН присуствује међународним изложбама, укључујући ЦПхИ, ФИЦ, АПИ, Витафоодс, СупплесидеВест.
ФАК
П1: Шта радите?
О: Ми много радимо са састојцима за здравствену заштиту, водимо здравствени посао.
П2: Да ли радите прилагођени производ?
О: Да, прилагођени производ је доступан, али постоји ограничење МОК (минимална количина поруџбине).
П3: Који је ваш МОК?
О: Различити производи имају различите МОК, пошаљите нам упит или пошту да бисте добили више детаља.
П4: Како можемо да вас контактирамо?
О: Можете кликнути на упитЕнзим актинидинили нам пошаљите е-маил наcontact@joywinworld.com.
Popularne oznake: актинидин ензим, произвођачи, добављачи, фабрика, велепродаја, куповина, цена, расути, висок квалитет, на продају, бесплатни узорак
